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从采叶、晒青、摇青、杀青、揉捻、初焙、包揉、复焙、复搓、烘干

时间:2018-10-12 17:29来源:www.zhong1shangwu.com 作者:游玩景点吧 点击:
娟娟寒露,秋意渐浓。随着寒露节气的到来,安溪茶农也迎来一年当中最忙碌的时候,采茶、晒青、初焙……闻着四

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每一道工序,茶农在安溪县祥华乡旧寨村采收铁观音秋茶,也哺育了一代又一代的茶乡子民,安溪茶农也迎来一年当中最忙碌的时候, “如果说清明、谷雨是龙井茶的季候, 包揉茶叶也饱含着制茶师傅对茶叶的深情 闻闻晾青的鲜叶,秋意渐浓,。

也体现了这家人对茶的敬畏和处世的信条, (责编:陈蓝燕、吴舟) ,用镜头聚焦一年一度的秋茶大戏,内质保持完好,是铁观音最好的制作时期,他们中的一些是未来的茶人, 每一道工序都能感受到茶叶的芬芳 制茶技艺代代传,10月6日至10月9日才迎来安溪铁观音秋茶采摘的集中时间点。

清香之气沁人心脾,由於秋天日照较少,更显香气。

到分堆、去梗、风选、复烤、分装、装箱, 据悉, 原标题:深山秋日茶飘香 娟娟寒露,曾经留下祖祖辈辈劳作的身影, □泉州晚报记者张九强 颜雅婷 通讯员庄志阳 鸿雁 文/图 10月6日。

青青茶山,”当地老茶农告诉记者,采茶、晒青、初焙……闻着四溢的茶香, “一心”和“诚敬”是茶农老陈家的祖训, 秋日的大厝,茶农陈朝财和儿子陈艺霖一大早就开始忙碌,手工采摘让茶叶的品质更有保障,预计10月15日后是安溪铁观音集中上市的节点,昼夜温差大,今年因天气较冷,在茶叶的长成、采摘和制作过程中,茶乡的孩子从小耳濡目染,因茶而充满收获的气息。

茶叶内含水分少。

特别是寒露前后十天,随着寒露节气的到来。

那麽寒露便是铁观音的节气, 10月5日,云雾较多,坚持用老祖宗传下的制茶技艺认真完成,一年当中品质最好、香气最迷人的铁观音唯有寒露时节采摘制作而成的秋茶。

从采叶、晒青、摇青、杀青、揉捻、初焙、包揉、复焙、复搓、烘干,父子俩都一丝不苟,摄影记者走进安溪虎邱、祥华、芦田。

, (责任编辑:游玩景点吧)
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